Kış ayların sık sık yaptığım terbiyeli tavuk çorbasının tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu nefis çorbayı sizler de özellikle soğuk geçen kış aylarında mutlaka yapın. Gerçekten hem lezzetiyle, hem de şifa kaynağı olmasıyla on numara bir çorba tarifi.
Tavuk çorbasında tavuğun neresi kullanılır? sorusunu çok sık alıyorum. Arkadaşlar tavuk çorbası yaparken tavuğun özellikle but kısmını kullanmalısınız. Elbette tavuk göğsünden de yapılabilir ama en lezzetli tavuk çorbasını tavuk budu kullanarak yapabilirsiniz.
Terbiyeli tavuk çorbası tarifi malzemeleri
- 2 tavuk budu
- 2 defne yaprağı
- Bir kaç tane karabiber
- Çay kaşığı ucu ile kişniş
- 2 litreye yakın su
- Yarım çay bardağı tel şehriye
Terbiyesi için;
- 6 dolu dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- Çeyrek çay bardağı su
Üzeri için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Birer çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber ve pul biber
Terbiyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?
Reklam