İçinde bulunduğumuz çok sıcak yaz günlerinde soğukluğuyla ferahlatan çok lezzetli bir tarifle yeniden sizlerleyim. Bugün birlikte soğuk bir çorba yapacağız. Ülkemizin her bölgesinde farklı tariflerle, yapılan bu çorbanın en yaygın ismi Ayran Aşı Çorbası. Sizde hem ferahlayıp hem de doymak için lezzetli bir tarif arıyorsanız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.
Hadi gelin önce hangi malzemeleri kullandığımıza bir bakalım. Ardından da hemen bu nefis çorbanın yapımına geçelim.
Ayran aşı çorbası tarifi malzemeleri
- 1,5 su bardağı buğday 1 gece suda bekletilir
- 1-2 litre su
- 500 gram yoğurt
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 diş sarımsak
- 2 adet salatalık
- Tuz
- 1 yemek kaşığı nane
- Taze nane yaprakları
- Buz küpleri
- Pul biber
Ayran aşı nasıl yapılır?
Reklam