Bugün fırında pişirdiğimiz patlıcanlarla öyle güzel bir yemek yapıyoruz ki; bir kez denedikten sonra sürekli yapmak isteyeceksiniz. Patlıcanlarımız fırında sanki közde pişmiş gibi oluyorlar ve bu patlıcanlarla köfteleri birleştirince gerçekten mükemmel bir tat çıkıyor ortaya.
Gelin önce bu yemeği yapmak için kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Hemen sonrasında da hep birlikte tarife geçelim.
Kullanılan Malzemeler
- 4 adet büyük boy patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet büyük boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
Köftesi için:
- 300 gr yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz,karabiber, pulbiber,kimyon,kırmızı toz biber
- 1 tutam maydonoz
- Patlıcan karışım için:
- 1 tutam maydonoz
- Tuz,karabiber, pulbiber
- 1 diş sarımsak
- Üzerine istege bağlı 1 tatlı kaşığı tereyağı
Patlıcanlı köfte yemeği nasıl yapılır? Tarifi
Reklam