Bugün aşure gününe özel nefis bir aşure tarifi ile sizinleyiz. Daha önce hiç aşure yapmamış olanların bile yapabileceği şekilde, kolay anlatımıyla tam ölçülü bir aşure yapıyoruz. Gerçekten hem kıvamı, hem de lezzetiyle daha önce yediğiniz aşurelerden daha güzel olacak buna emin olabilirsiniz.
Sizlerinde bildiği gibi aşure farklı farklı ve birbirine çok yakışan malzemelerle yapılan bir tatlı. Bu yüzden malzeme listemiz biraz kalabalık olabilir. Bu gözünüzü korkutmasın, çok malzemeli olsa da yapımı gerçekten çok kolay.
Aşure tarifi malzemeleri
Bir gece önceden ön haşlama yapmak için:
- 2 su bardağı nohut
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 3 su bardağı buğday
- Haşlamak için yeteri kadar su
Diğer malzemeler:
- 400 gr fındık içi
- 1 su bardağı kuş üzümü
- 1 su bardağı çiğ badem
- 2 su bardağı kayısı
- 500 gr çekirdeksiz sarı üzüm
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- 1 büyük portakal kabuğu ve suyu
- 1 çay bardağı süt
- Çeyrek çay bardağı gülsuyu
- 10 adet karanfil
- 5 su bardağı şeker
- 5 lt kaynar su
Üzeri için ( bu malzemeleri kullanmayabilirsiniz, isteğinize kalmış.)
- Fındık
- Fıstık
- Ceviz
- Antep fıstığı
- Nar
Aşure nasıl yapılır?
Reklam