Bugün lokum gibi bir ciğer tarifi ile sizinleyiz. Dana ciğerinin yumuşacık lokum gibi ve en lezzetli şekilde nasıl pişirileceğini bu tarifle öğrenebilirsiniz. Sadece bu kadar da değil; dana ciğerinin nasıl temizlendiğine de tarifte yer veriliyor. Böylece hem ciğer temizlemesini hem de en güzel şekilde pişirmesini bu tarifle öğreniyoruz.
Hadi gelin önce kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Sonrasında da ciğer nasıl temizlenir?, en iyi ciğeri nasıl pişiririz? sırasıyla öğrenelim.
Malzemeler
- 1.5 kg dana ciğer
- 1 veya 2 soğan
- 4 diş sarımsak (tercih)
- yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yukarıda verilen malzemelerle yaklaşık 8-10 kişilik ciğer hazırlayabilirsiniz.
Nasıl yapılır?
Reklam