Bugün hem görseliyle hem de lezzetiyle çok beğeneceğiniz bir patlıcan kebabı yapıyoruz. Sadece bir adet tombul patlıcan bu tarif için yeterli oluyor. Eğer daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri ayarlayabilirsiniz. Kebabımızın yapımı oldukça kolay ve tam da davet sofralarına yakışacak şekilde oluyor.
Hadi gelin bu pratik ve lezzetli patlıcan kebabını yapmak için bize hangi malzemelerin gerektiğine bir bakalım. Sonrasında da hemen tarifin yapına geçelim.
Patlıcan kebabı tarifi malzemeleri
- 1 tane büyük Tombul patlıcan 🙂
iç harcı için:
- 350 gr kadar orta yağlı kıyma
- 1 tane rendelenmiş kuru soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı Kimyon
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Damak zevkinize göre tuz
Sosu için:
- Yarım yemek kaşığı biber salcasi
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Damak zevkinize göre tuz
Patlıcan kebabı nasıl yapılır?
Reklam