Bugün öyle lezzetli bir Kayseri yağlaması yapacağız ki, parmaklarınızı yiyeceksiniz. Ben bu tarifi ilk denediğimde keşke daha önce deneseydim dedim. Siz de eğer daha önce bu nefis tarifi denemediyseniz, aynısını diyeceğinizden emin olabilirsiniz.
Şimdi gelin hemen, Kayseri yağlaması tarifi için bize hangi malzemelerin gerektiğine bir göz atalım. Sonrasında da hep birlikte bu nefis tarifin yapımına geçelim.
Kayseri yağlaması tarifi malzemeleri
hamuru için;
- 4 Bardak un
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 bardaktan bir parmak eksik su
- 1 bardaktan bir parmak eksik süt
içi için;
- 600 gram Orta yağlı kıyma
- 3 adet soğan
- yarim bardak sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 adet kapya biber
- 3 ,4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- yarım yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1.5 bardak su
sos için;
- yoğurt ve sarımsak
Kayseri yağlaması nasıl yapılır?
Reklam