Bugün yapacağımız börek mutlaka denenmesi gereken tarifleriniz arasına girmeli. Tel tel dağılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir börek. Zarf böreği tarifi yıllardır takip ettiğim bir kanal olan Hatice Yüksel hanımın kanalından. Ona da çok teşekkür ediyoruz.
Gelin bu nefis böreğin tarifine geçmeden önce malzemelerine bir bakalım. Sonra zarf böreği nasıl yapılır? hep birlikte öğrenelim.
Peynirli zarf böreği tarifi malzemeleri
- 1 Su bardağı ılık su
- 1,5 Su bardağı ılık süt
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya yada yarım paket yaş maya
- 3,5 su bardağı un (çok yumuşak bir hamur olacak ona göre unu ayarlayın)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
- beyaz peynir
- yumurta sarısı
- susam, çörekotu
Zarf böreği nasıl yapılır?
Reklam