Geçenlerde bir arkadaşımı ziyarete gittim sıcacık pideler ikram etti. Ben dışarıdan yaptırdı sandım. Meğer kendisi yapmış gerçekten, biraz hakaret gibi oldu ama zor inandım 🙂 Tarifini istedim; tarifi aldığı adresi bana verdi ve eve gider gitmez bende denedim, sonuç harika diyebilirim.
Karışık evde hangi peynirler varsa karıştırabilirsiniz bu tarifte, kıymalı pide için de harcını nasıl hazırlayacağınız tarifte bulunuyor. Önce malzemelere bir bakalım, sonrasında pidelerimizi yapmaya başlayalım.
Pide tarifi için malzemeler
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı maya
- 1.5 su bardağı (300 ml) ilik su
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (ben 4,5 su bardağı kadar kullandım)
Kıymalı iç harç için;
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- 4-5 çeri domates
- 2 sivri biber
- Biraz maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
Peynirli iç harc için;
- Dilediğiniz peynir çesitleri
- 1 yumurta
- Biraz maydanoz
- Piştikten sonra kenarlarına erimiş tereyağı surdum. Margarin de olur.
Evde pide nasıl yapılır?
Reklam