Biber dolmasını çok fazla sevmem aslında ama geçenlerde bir arkadaşım biber dolmasını fırında yapmış. O dolmaları yedikten sonra gerçekten biber dolmasına bakış açım değişti. Bende hemen nasıl yapıldığını öğrendim. Çok da güzel bir tarif buldum ve sizlerle bu tarifi paylaşmak istedim.
Bu şekilde sadece biber dolması değil; patlıcan, kabak gibi sebzelerle de fırında dolma yapabilirsiniz. Gelin şimdi hangi malzemeleri kullanacağız bir bakalım. Sonrasında biberlerimizi doldurmaya başlayalım.
Fırında biber dolması tarifi malzeme listesi
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağından biraz fazla bulgur
- 1 tane domates iç harcına + 3 domates tencerenin altına
- 1 tane soğan
- Pulbiber, karabiber, nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 fincandan biraz fazla sıvıyağ
- 150 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Fırında biber dolması nasıl yapılır?
Reklam