Kütahya yöresinde oldukça fazla yapılan nefis bir çorba tarifi ile sizlerleyiz. Çorbamızın adı; sıkıcık çorbası. Bu gün yapacağımız çorbanın lezzetini içindeki tarhanaya borçluyuz. Çorba biraz zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay hazırlanmaktadır.
Gelin hemen malzeme listesi ile sıkıcık çorbasının yapımına geçelim.
Sıkıcık çorbası tarifi malzeme listesi
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı tarhana
- 1 tane soğan
- 2 dış sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça + 1 yemek kaşığı salatalı suyu için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 7 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz +salçalı su için de bir tatlı kaşığı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
Sıkıcık çorbası nasıl yapılır?
https://youtu.be/eSFNiSlxdBw
Reklam