Polifenol Nedir? Hangi Gıdalarda Bulunur?
Polifenol; moleküllerinde birden fazla fenolün birleşmesiyle oluşan bileşiklere verilen addır. Genellikle bitkilerde bulunur ve bitkilerin renklenmelerinde görev alır. Polifenollerin antioksidan özelliği vardır ve bu özelliği nedeniyle insan sağlığı için faydalıdır.
Polifenollerin Faydaları
- Polifenollerin kalp ve damar hastalıklarından korur
- Osteoporozu önler
- Yaşlanmayı geciktirir
- Kanser risklerini azalttığına ait bulgular vardır
Polifenol İçeren Besinler Hangileri?
Polifenol bazı sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunmaktadır. Gelin hepbirlikte bu sebze ve meyveler hangileriymiş bir göz atalım.
Sitemizde verilen bilgiler tamamen bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir sağlık probleminde, mutlaka uzman bir doktora başburmanız gerekmektedir.
Polifenol İçeren Meyveler
Kuş üzümü, ahu dudu, çilek, böğürtlen, erik, armut, kiraz, nar, üzüm, elma, portakal
Polifenol İçeren Sebzeler
Brokoli, lahana, maydanoz, soğan
Ayrıca; Arı sütü, bal, polen, yeşil çay, yer fıstığı, baklagiller ve kakao da polifenol bulunan gıdalar arasındadır.