Bugün efsane bir tencere yemeği olan kazan kebabı tarifi ile sizinleyiz. Karnıyarık lezzetinde fakat, karnıyarık yemeğinden daha hafif bir yemek oluyor. Yemeğin hazırlanmasında patlıcanları kızartmıyoruz. Böylece yağ çekmeyen, fazla yağlı olmayan bir yemeğimiz oluyor.
Gelin daha fazla vakit kaybetmeyelim ve öncelikle kazan kebabımızın yapımında kullanacağımız malzemelere bir bakalım.
Kazan kebabı tarifi malzemeleri
- 500 -600 gr orta yağlı kıyma
- 6-7 adet küçük patlıcan
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağından biraz eksik sıvıyağ
- 1.5 su bardağı su
Kazan kebabı nasıl yapılır?
Reklam