Eğer hafif bir tatlı tarifi arıyorsanız, doğru tariftesiniz hanımlar. Bugün nefis bir sütlü tatlı yapıyoruz. Jöle ve muhallebiyi birleşimi olan bu tatlı tarifi, o kadar şık bir görünüme sahip oluyor ki anlatamam. Hem yapımı kolay, hemde çok lezzetli oluyor. Ben denedim ve çok beğendim umarım sizde bu tatlı tarifini beğenirsiniz.
Gelin hemen kullanacağımız malzemeleri bir görelim öncelikle. Sonrasında çift renkli tatlımızın nasıl yapıldığını görelim ve hep birlikte yapımına başlayalım.
Jöleli muhallebi tarifi malzemeleri
Jöle icin: Jöle malzemelerini aşağıda verdik ama isterseniz hazır jölede kullanabilirsiniz.
- 2 tatlı kaşığı jelatin
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardagindan 1 parmak eksik sıcak su
- 1 su bardagindan 1 parmak eksik soğuk su
- 1 çay kaşığı aroma
- 1-2 damla gıda boyası
Soğuk suyla jelatini karıştırıp 10 dk bekletin. Sıcak su ve şekeri karıştırın, bekleyen jelatinli suyu içine ilave edip güzelce karıştırın. Boya ve aromayı ekleyin. Kaplara aktarıp 2-3 saat buzdolabında soğutun.
Krema için (yarım ölcü de yapabilirsiniz)
- 1 lt süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nisasta
- 6 yemek kaşığı seker
- 1 vanilya
- 1 paket kremşanti
Vanilya ve kremşanti hariç hepsini karıştırarak pişirin, kıvam alınca ocaktan alıp vanilya ekleyin. Biraz soğuyunca kremşanti ekleyip çırpın. Videolu tarif hemen aşağıda.