İçli köfte yapımı; eğer püf noktalarını bilmiyorsanız oldukça zorlayıcıdır. Ama işin inceliklerini öğrendiğinizde çok kolayca bu köfteleri sizde yapabilirsiniz. Tarifte içli köfte yapımının tüm inceliklerini öğrenebilir ve dağılmayan, çatlamayan içli köfteler hazırlayabilirsiniz.
İçli köfte yapımında hangi malzemelere ihtiyacımız var? Kullanacağımız malzemeler neler?
İçli köfte tarifi malzeme listesi
İçli köftenin dışını hazırlamada kullanılan malzemeler;
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay bardağı un
- yarim yemek kaşığı biber salçası
- yarim yemek kaşığı domates salçası
İç harcın yapımında kullanılan malzemeler;
- 250 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 tane büyük soğan
- 1 yemek kaşığı tereyag
- 6 dal maydanoz
- 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
- bir tatlı kaşığı pulbiber
- bir buçuk çay kaşığı karabiber
İçli köfte nasıl yapılır?
Reklam